根据我国的饮食习惯，很多地区都是以米饭馒头作为主食的，相信大多数老年朋友也同样是如此，“米饭、面条”这属于主食的两大主食，其中所含的碳水含量是非常多的，如果长期吃的话，摄入的营养比较单一，不利于自身的身体健康。
今天给大家介绍的这3种主食，不仅营养高，而且易消化，中老年人长期吃，比天天吃保健品强多了。
一、南瓜疙瘩汤
准备半个南瓜，去皮切片，再切成小丁，一个去皮土豆也切成小丁，放入盘中备用。
一个去皮的西红柿切成小块，放入碗中备用。
碗中加入适量的面粉，倒入切好的土豆和南瓜，晃动均匀，准备一个干净的饮料瓶子，扎几个小孔，里面装上清水，把水挤到盆子里，一定不要太多，再加一次面粉，继续晃动均匀，疙瘩就做好了，把多余的面粉筛掉，放入盘中。
热锅放油，油热以后下入葱花炒香，加入西红柿块，炒出汁水以后。
加入提前焯水的金针菇，加入足量的清水，盖上盖子，大火烧开。
水开以后下入小疙瘩，盖上盖子，继续大火烧开，煮至六分钟，淋入提前打散的蛋液。
定型以后放一点油菜，拌匀以后，加一点味极鲜，一点香油，搅匀就可以装盆了，南瓜疙瘩汤就做好了。
二、酱肉包
大碗里加入面粉，六克酵母，六克白糖，用温水把酵母、白糖先搅匀化开。
充分的拌成絮状，下手揉面，揉成偏软光滑细腻的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方饧发。
准备一颗白菜，洗洗干净，放入热水里面焯一下水。
变软捞出过一下凉水，挤干水分，放在案板上切切成丝，再切成小丁，放到碗里面备用。
五花肉去皮，切成薄片再切条，最后切成小丁，放入大碗里面。
切点葱花、姜末，锅里面来点油，小火把肉丁炒出油脂，加入一勺料酒，一点老抽，一勺生抽，一勺盐，一勺蚝油，一勺甜面酱，一勺白糖，翻炒均匀。
倒入白菜里，加入葱姜，搅拌均匀，白菜酱肉馅就调好了。
面已经饧好了，把面团取出来揉匀搓细，切成大小均匀的剂子。
取一个剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，放足馅料，捏出漂亮的褶子，放到铺好笼布的蒸笼里面，盖上盖子二次饧发10分钟。
饧好了以后冷水上锅，水开蒸15分钟，再焖五分钟，酱香浓郁的大包子就做好了。
三、紫薯面包
准备一块紫薯，去掉外皮，切成厚片，放在蒸蓖上，盖上盖子开大火蒸十分钟。
蒸熟后取出，放入大碗中，压成紫薯泥。
加入一勺白糖，三克酵母，200克牛奶，倒入面粉，用筷子搅拌成棉絮状，和成比较浓稠的面糊。
在模具中倒入少许油，用刷子将底部和内侧都抹上油，将面糊倒在模具中，用手按压一下铺满底部，盖上盖子，饧发两倍大。
饧好后打开盖子，在面板上震一下，去除里面的气泡，在上面撒适量的蔓越莓干，盖上盖子，大火烧开后转中火蒸40分钟。
到时间后关火，焖五分钟就可以出锅了，香甜松软的紫薯面包就可做好了。
结语：
建议大家多吃这3种美食，不仅营养高，而且易消化，中老年人长期吃，比天天吃保健品强多了。喜欢的朋友可以尝试一下，感谢大家的观看明天见。
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