食谱配方
食材
数量
食材
数量
主料
黄豆
150g
豆腐老儿
1小包/3g
制作步骤
1.黄豆洗干净，加水泡一夜。
2.将泡好的黄豆放进豆浆机里，加水到中位线以上，不要超过上位线，选湿豆原磨，按启动，等到发出滴滴滴的声音就OK了。
3.用细密的筛子过滤豆浆，留下豆渣。
4.将过滤后的豆浆放煤气灶上中火烧开，撇去泡沫，小火煮会儿。
5.用量勺取3g豆腐老儿，放进锅里，加少量冷开水融化。
6.将烧开的豆浆到入盛放豆腐老儿的锅里，迅速搅拌均匀，盖好锅盖等20-25分钟就OK了。
7.出锅后加入自己喜欢的配料：辣酱、香油、香菜、榨菜碎、虾皮、蒜末、少许盐，外观诱人，还超级美味哦！
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