爱吃虾的要收藏，这个简单做法太好吃了，适合周末大餐！

●●蒜蓉烤大虾●●

今日美食——蒜蓉烤大虾

今天分享一道蒜蓉烤大虾，迅速就能做出一大盘，非常适合聚餐！

虾：23只

葱蒜：适量

配料：

盐、料酒、生抽、糖、食用油

- Step 1 -

大虾切去虾须和虾枪

用刀开背

▲扯掉虾线，赶时间的朋友不处理也是可以的；

- Step 2 -

洗净后，放入一勺料酒，两勺生抽，一小勺糖，一小勺盐

▲拌匀腌制10分钟；

- Step 3 -

分享一个大蒜剥皮的好方法，大蒜一颗颗掰下来

底下的蒂保留，粘在大蒜上的硬蒂要抠掉

放入大碗里，扣个盘子，大力晃动30秒

开盖后，大蒜皮都松了，轻轻一剥就能获得完整的大蒜粒

▲再放入料理机里打成蒜泥；

- Step 4 -

锅里放2勺油，放入大蒜末

▲加2勺盐，炒香即可；

- Step 5 -

在烤盘里刷一层油

摆上腌好的大虾

舀入炒过的大蒜末

▲再放入预热好的烤箱里，用200度烤10分钟，看到大虾一个个红扑扑的就烤熟了！

- Step 6 -