用料
鸡腿 / 香菇 / 生姜 / 干辣椒 / 大蒜
做法
1.准备材料:鸡腿洗净剁块、香菇泡好挤干水分、生姜切块、干辣椒,大蒜略切
2.锅中入油,下大蒜、姜片、干辣椒煸炒
3.旺火时,加鸡块下锅快速煸炒
4.加入料酒、生抽、老抽,煸炒上色
5.锅中加水没过鸡块,放入一小块黄冰糖
6.加入香菇
7.大火转中火焖煮30—40分钟,鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤
美味的黄焖鸡就好啦~
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