高血脂在现在医学上称为血脂异常，是指脂肪代谢或运转异常使人体血液中的血脂含量超过正常范围，表现为血中胆固醇或甘油三酯过高高密度脂蛋白过低。
高血脂如今成为了常见病，多发病，更是导致心脑血管疾病的元凶，高血脂给身体的损害是隐匿性，逐渐性，进行性和全身性的，它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化。
高血脂是可以防治的，通过长期的调脂治疗，能够有效减少冠心病，心绞痛，心肌梗死，脑中风的发生率和死亡率以及糖尿病的致残率。
一旦被确诊高血脂，除了积极进行降脂治疗之外，还要注意饮食，如今网上又出现了一种说法，号称高血脂患者不能吃豆腐，这样的说法是否可信呢？下面不妨一起了解一下。
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血脂高的人要远离豆腐？
豆腐是日常生活中非常常见的一种食物，是大豆制作而成属于低脂肪高蛋白的美食，不仅口感美味，其营养价值也非常高，人们在平时适量吃点豆腐，有助于补充身体所需营养。
对于高血脂患者来说，在平时适量吃些豆腐，对于身体健康是有一定好处的，但是患有肠胃疾病的高血脂患者一定要注意，尽量少吃豆腐。
因为豆腐中含有丰富的蛋白质，大量摄入可能会引起消化不良，阻碍机体对铁元素的吸收，甚至引起腹痛、腹胀、缺铁性贫血的症状。
除此之外，高血脂患者在吃豆腐时还要注意烹饪方法，如果添加了过量的调味品，比如油和盐，也可能会影响血脂水平导致血脂起伏波动过大，影响血管健康，甚至诱发严重的心脑血管意外。
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医生：不止豆腐，这3种素食也尽量少碰
1、咸菜
很多人在平时都比较喜欢吃咸菜，认为咸菜味道咸香可口，有助于打开食欲，但是咸菜在制作过程中加入了大量的食盐，吃多了会导致钠水潴留，不仅影响血压水平，还会导致血脂升高，因此患者在平时一定要少吃咸菜，最好不吃咸菜。
2、坚果
坚果本身是非常美味的一种零食，但是无论是何种坚果、瓜子、榛子、杏仁、腰果，还是开心果，这些坚果油脂含量都非常高，对于高脂血症患者都不适宜，会影响高脂血症患者降脂疗效。因此高血脂患者在平时尽量少吃坚果。
3、甜食
摄入过多含糖类比较高的食物，容易使极低密度脂蛋白，低密度脂蛋白及甘油三酯水平升高，还会使高密度脂蛋白的水平下降，增加脂肪就会增加冠心病的发作几率，更容易促进肥胖和动脉硬化。因此高血脂患者在平时尽量少吃蛋糕，饼干等甜食。
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想要降血脂，请做好这三件事
1、积极运动
我们常说生命在于运动，通过运动可以提高身体抵抗力，改善心肺功能，还能促进血脂下降，有利分解体内多余的胆固醇，从而降低体重，减少血浆三酰甘油。
因此大家在平时一定要走出家门，积极参加体育锻炼，比如慢跑，跳绳，骑自行车，打太极拳等都是非常不错的选择，在运动之前一定要做好充分的准备工作，然后维持半小时左右，临近结束时缓慢放松。
2、戒烟戒酒
吸烟喝酒对于血管的损害是有目共睹的，吸烟能够使血液中的胆固醇含量增加，而喝酒会影响肝脏功能，造成肝脏脂肪代谢能力减弱，从而增加血脂异常出现的比例。
因此大家在平时如果有吸烟喝酒的习惯，一定要及时改掉，不仅仅是为了降血脂，维护血管健康，更是为了身体其他脏器功能的正常运转。
3、饮食疗法
病从口入，祸从口出，人体大多数疾病都是一时不注意所导致的，通过改善饮食习惯也能够起到降低血脂的作用，高血脂患者一定要饮食清淡，不要吃过于油腻的食物，也不要经常吃肉，在平时可以多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。
因为油脂过多也会阻碍血液的正常流通，导致血管壁上残留过多油脂，出现血液流动不畅的情况，从而诱使血脂升高，因此大家在平时一定要坚持清淡饮食。
结语：以上就是对降血脂方法的分享，大家的平时都可以去尝试一下，当然不管是哪种疗法，都要量力而行，不要过度要求自己，在保障身体健康的基础上进行，一旦出现异常症状，及时就医，谨遵医嘱做针对性治疗。
来源：陶医生讲内科
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