菠菜富含酶，能刺激肠胃、胰腺的分泌，既助消化，又润肠道，有利于大便顺利排出体外，能排毒消脂，又可以避免大便毒素吸收入血液循环而影响面容，使全身皮肤显得红润，延缓肌肤衰老。菠菜含有人体造血原料之一的铁，常吃菠菜，令人面色红润，光彩照人，不患缺铁性贫血。
佛手瓜听起来很虔诚的蔬菜，其实就是因为外形如两掌合十，有祝福之意而得名的。佛手瓜既可以做菜，又可以直接当水果生吃。它含有叶酸，胡萝卜素，维生素以及微量元素等，易吸收，还能加快人体新陈代谢。经常吃佛手瓜还能降糖降压，提高免疫力，是健胃健脾，排毒清肠的良品。
花生是日常生活常见的一种果实，当中富含的蛋白质与磷脂，睡前吃上几颗能有助于保护胃部的粘膜。花生当中的儿茶素、白藜芦醇和铁元素，对于延缓衰老可以起到积极的作用，晚上睡前吃上几颗，更有助于人体抗衰老。花生里有着很丰富的锌元素，对于大脑的发育是有好处的，防止记忆力的减退，可以补气血，健脑益智，增强记忆力。
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