处暑，又叫“出暑”，意思是炎热离开的意思。过了处暑就意味着一脚踏入了秋天这个季节里了。在这个季节蔬菜瓜果大量成熟，有很多应季蔬菜非常适合秋天食用，比如南瓜就是这个季节必吃的一种菜。
南瓜是秋季比较常见的食物之一，在秋天食用南瓜的好处有很多，南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E，可以改善我们的秋燥症状。除了这些还对女性非常友好，常吃南瓜，可以保持大便通畅，养颜美容等。秋天的南瓜好吃不贵营养还高，女性多吃美容养颜补气血，预防手脚冰冷，再也不虚了。
今天要分享的做法就是将南瓜做成小丸子。主要材料有南瓜、糯米、红糖。这三样对女性都是非常友好的，做法也是非常简单。吃起来糯糯的，有南瓜淡淡的清香，外层裹着红糖，一口甜蜜蜜。这道美食很适合女性跟小朋友们食用，当然男孩子肯定也可以吃，都是一样的哦！下面就分享详细步骤跟做法。
【所需材料】
南瓜300克，糯米粉适量，红糖适量，白糖适量。
【制作步骤】
1.准备这样一圈南瓜，用一半的量就可以了。
2.去掉皮，再切成片。
3.上锅蒸熟，蒸到用筷子轻轻一扎就透就可以了
4.倒掉里面的水，喝掉也是可以的，把南瓜放到大盆中。
5.趁热加入20克白糖，用勺子压成泥，有压泥器就更好了。
6.加入糯米粉，这个糯米粉的量根据南瓜的水量来添加，如果前面不倒掉水，加的粉就更多了。揉成不沾手不沾盆的面团。（面团感觉太湿粘就加点粉，反之就加水）
7.案板上撒干糯米粉，将面团分成四份，全部搓成长条，再切成大小均匀的小剂子。
8.然后用掌心将面团搓成丸子状，全部搓好备用。
9.起锅烧水，水开下丸子，用锅铲推一推，防止粘粘，煮到全部丸子浮起就代表熟了。
10.捞出来放到冷水中，这样能有效防止丸子粘粘在一起。
11.另起一锅，加入一点清水，加入几块红糖。
12.煮到红糖融化就把丸子捞出来加到糖水中，不停地翻炒，直到全部丸子都裹上一层红糖汁为止。
13.出锅前撒上白芝麻或者黑芝麻就可以装盘了。
非常养颜补气血的一道美食，女性多吃这道菜，美容养颜补气血，再也不虚了。以上就是南瓜丸子的全部制作内容，非常简单美味，有时间的一定要试试这个南瓜的做法哦！
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