大家好，我是中医刘医生
有朋友提问：
最近因为工作原因，我饮食有点不规律，泡面也没少吃，结果肠胃抗议了，一直腹胀腹痛。
看医生的时候，医生跟我说这几天不要吃糯米、烧烤、姜葱等发物。我就纳闷了，发物到底是何方神圣？范围原来这么广的吗？吃发物真的会加重病情？
实际上，这并不是空穴来风。民间的确有许多关于患病的人不能吃某些发物的说法，那么——
“发物”究竟是什么？
发物为中医提出的概念，主要由前人根据生活总结而来。
其中，所谓“发”，可理解成引发、助发、诱发之意，而发物则指的是易诱发旧病、加重现有疾病、引起新病的食物。
它主要包括以下几类：
1. 发热之物
代表食物：辣椒、花椒、生姜、韭菜、牛肉、羊肉、狗肉等。
生热发物本身性温热，吃多了容易引起上火，特别是在阳气旺盛的夏季。普通人建议少吃，阳气上亢、阴虚内热者最好不吃。
不过，生热发物对于脾胃虚寒者、常年手脚冰冷的人来说，却是温暖身体的好食物，冬季吃多些，有温补之效。
2. 助湿之物
代表食物：糯米、饴糖、芒果、荔枝等。
湿热之物会影响脾的运化，助湿化热，多食容易导致湿滞，造成脾胃不适。痰湿体质、脾胃虚弱的人一定不要多吃。
3. 积冷之物
代表食物：西瓜、雪梨、柿子、冬瓜、雪糕等。
积冷发物性寒凉，吃多了容易损耗人体阳气，刺激肠胃，多数人应当少吃。特别是寒性体质人群，能不吃就不吃，以免加重体内虚寒症状。
虽说积冷发物坏处不少，但热性体质的人夏天可适量吃一些，有助于降火。
4. 发风之物
代表食物：鱼、虾、蟹、贝、鸡蛋、香椿芽等。
食用可能会使人生风，诱使疾病扩散，加重皮肤病变。过敏人群、痛风患者及有荨麻疹、湿疹、中风等疾病的人，都不适合食用。
5. 动血之物
代表食物：辣椒、桂圆、白酒、羊肉等。
能够动血伤络、易迫血外出，月经过多、皮下出血、尿血等患者应避免食用。身上长疮、发炎者也需慎吃。
不过，这些食物活血化瘀功效明显，一定程度上能够减轻血瘀型头痛、肩周炎及部分种类的风湿性疾病。
6. 滞气之物
代表食物：豆类、薯类、芡实、莲子、油腻食物等。
具有滞涩阻气的作用，较难消化，容易导致气机阻滞不畅，引起腹胀、胸闷、厌食等情况。
发物忌不忌口，注意3点是关键
有的人问：发物范围这么广，是不是都该忌口？
想差了！发物是否要忌口，一般因人、因病、因治而异。否则盲目忌口，反而可能导致营养不良。
① 因人而异
对身体健康的人而言，所有的食物都不能算发物。而患病之后，那些会加重疾病或造成疾病复发的食物，就是发物。
此外，根据个人体质不同，发物也有差异。比如实热体质的人与虚寒体质的人相比，需忌食的发物可以说是完全相反。
② 因病而异
所患疾病不同，发物同样相差较大，比如：
③ 因治而异
若是通过进行手术治病的，患者术后气血亏虚，不可食用烟酒、生冷、腥燥等食物。
若是通过服中药治病的，那么应根据药材功效调整饮食。
如服用补益类药物时不适合吃白萝卜、黄瓜等泄气食物，服用清热类药物时不适合吃甲鱼、羊肉等滋补食物。
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