香菇菜心

一般我们很难将香菇和菜心联系在同一道菜里面，

既然听起来觉得不太搭，那就带着疑问来看看这道香菇菜心怎么做吧。

材料：

香菇 小油菜心 各种调料适量。

香菇菜心的做法：

1：菜心清洗干净。

2：水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用。

3：菜心捞出过凉。

4：挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用。

5：锅中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软。

6：加适量开水炖煮。

7：烧开后加耗油，糖，根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂。

8：取一长盘，如图小心将菜心摆盘。

9：关火，一片片的在另一边摆上香菇。

10：将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可。

其实这道菜是很爽口的，特别是吃了很多天的油腻食物以后，做一道这样的菜肯定很受欢迎。

且步骤也很简单，所以赶紧试试看吧。