“秋吃碱,火气减”,建议中老年,多吃3款碱性菜,不上火润秋燥
原创 许大
大家好,我是大白。秋风越来越凉爽,吹干了空气中的水分,人体中的水分也减少,这时候很容易干燥上火,随便吃点炒的,煎的,炸的,就上火。火气也随之上涨。
有句俗语说“秋吃碱,火气碱”,在秋季吃点碱性食物,可以降火气,润秋燥。研究表明,人体的最佳健康状态,就是呈现弱碱性,每天吃的食物,碱性菜应该多于酸性。我给大家分享三种碱性菜,中老年多吃一些,避免秋季上火,滋润秋燥。
1、首先准备三四个土豆,去皮,清洗干净,切块放碗中,上锅蒸熟。
2、蒸熟的土豆,加入砂糖、牛奶调味,吃起来奶香味。4、准备一个碗,底部垫上保鲜膜,将土豆泥倒在里面。7、接着调一碗酱料,用生抽、耗油、玉米淀粉,清水,搅拌均匀。10、这个蒸土豆泥,口感绵绸,香软,细腻,柔滑,吃起来容易消化,孩子老人最适合吃。
1、先准备一块肥肉猪肉,将它剁碎成泥,家里有绞肉机的话,就不用像我这样辛苦用刀切。
3、碎肉中还要加食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、耗油等,搅拌均匀成肉馅。4、继续在肉馅中加少许香油,搅拌均匀,味道会更香。5、接着准备茄子,我们像这样切成一片片造型,两片粘合,中间不切断。7、做好的茄子酿肉,依次摆放在碟子上,水烧开后上锅蒸8分钟。8、最后,给茄子酿撒上葱花,青红辣椒,再淋上酱油,淋上热油即可。
7、最终得到红薯叶面团,抓出一把,将它搓成小丸子造型。8、将小丸子压扁,变成圆饼造型。就可以上锅蒸8分钟。10、吃起来香咸,大家可以再沾点蒜蓉酱一起吃,味道棒极了。总结:秋季要想不上火,大家吃点碱性菜,上面推荐的碱性菜,都是清热下火的蔬菜,制作简单,好吃开胃,喜欢就学起来吧。
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