又是给自己带饭的日子,
这次的准备时间30分钟都不用,
准备完,去了趟健身房,
只要家有电饭锅,
回来就神马都好啦!
又是一盒子的五颜六色有木有!
记得!下班回家路上,
先把菜买起来!
材料
米饭、香菇、胡萝卜、刀豆
牛肉末、腊肠、芝麻
(蔬菜大家随意~腊肠会出很多油,所以不要准备太多,不然饭太油;我准备的是两个人多一点的量,所以少于一根腊肠也就够了)
先把香菇洗一洗,用温水泡一下(水稍微热一点可以让香菇泡软快一点;香菇水不要倒掉,一会儿可以焖饭)
蔬菜洗干净,胡萝卜切粒、刀豆前后去蒂,腊肠切片,米洗干净(这些准备的差不多,香菇也就泡好啦)香菇切片或者粒
牛肉末、腊肠、香菇、胡萝卜搅拌均匀,加一点酱油、胡椒粉调味(如果喜欢芝麻油的味道可以稍微加一点,一点点就好哟)
把米放进锅里,加上刚才泡香菇的水(水:米=1:1,当然有些电饭锅不太一样,所以就按照自己平时的比例就可以了)把料铺在米饭上,不用搅拌
蒸锅放进电饭煲/电压力锅里,按下煮饭键
(这时候……我去了趟健身房,让饭焖着)
锅里烧开水,刀豆放进去煮一下,大概五分钟,都熟了,捞出来
切切切,留下几根切段
饭熟了,把刀豆粒放进去拌一拌(为什么把豆最后再放进去,因为这样可以保持豆的翠绿,颜色好看些~所以其他绿色蔬菜大家也可以这样做哦)
放几段刀豆,撒一把芝麻,DONE!五彩斑斓的焖饭
这时间利用得真是棒棒哒~
下班买个菜,
回家洗洗菜切切菜放进电饭煲,
出去跑个步,
回家什么都好了!
第二天给自己一个美腻的小便当
我本来想着,
自己第100道菜的时候要来点仪式感,
结果前两天发现——嗯,上周已经是第100道菜了
行啦~仪式感也不用了
我也是没想过自己会做100道菜呢~
生活还在继续,
上班还要便当
第101道菜,
献给我每天生活的亚子——上班族的快手便当!
另外,那天在买豆子的时候,
又想去了当时Lily教我分辨各种豆子,
大家要是分不清刀豆芸豆豇豆豌豆甜豆毛豆荷兰豆,
请戳这里看之前的精彩解说:聊个豆子呗
下期见!
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