原文：掌握了这些去膻气的辛香料，你的牛羊肉汤才好喝（上篇）
各种香料的作用应用及用量（干货~建议收藏）
davidyi主厨    阅13017    转1001
掌握了这些去膻气的辛香料，你的牛羊肉汤才好喝（下篇）
培训班背包    阅962    转128
记住一句话，就能调好一锅卤水，大师秘传你不得不服！
佛缘we47yb8edz    阅2510    转355
名厨谈香料。香料中的比例与运用 香料如何搭配
悟痴    阅25449    转1215
香料界的黄金搭档，学会了自己就是大厨！
江上看云人    阅971    转77
中国香辛料图鉴
致虚守静666    阅724    转53
68岁老厨师长，带你认识32款香料及各种底料炖料配方，收藏了
知识聚滴成海    阅1066    转40
香料最佳的应用方法
厨人    阅44658    转961
不管是炖牛羊肉还是鸡肉，多加1种香料，肉越炖越鲜，越吃越想吃
山享绿色干调    阅43    转8
你真的知道？各种香料在卤水中的用量与作用是什么？
王利民22班    阅11937    转817
飘香回甜的万能型精确卤水配方，丝毫误差都不存在，顶级卤水配方
心想事成文摘    阅2862    转382
​常用苦香类香料在肉制品调味中的作用及详细应用
板桥胡同37号    阅5
香辛料为什么分芳香型和苦香型？（附详细介绍，下篇）
马无夜草不干活    阅4112    转422
6种不为人知的香辛料，卤肉只需0.01克，肉香就飘香千里
欢迎大咖    阅384    转57
牛羊肉菜专用香料
skdjhf的图书馆    阅1683    转307
老师傅亲口说的，卤肉你只要会用四种香料，你就能做好卤肉
泽远芳园    阅882    转9
白斩鸭，湛江名菜，历史悠久，深受广大群众喜爱！
新英友生    阅140    转2
【四川美味】《四川麻辣烫》配方及制作（绝密）
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9大常用的香料，除了八角，你还在知道哪些
心心相印一一一    阅1469    转14
五种使用时必须严格控制用量的香料
Lu5461    阅872    转160
麻辣烫汤料的配方和制作方法
qz485    阅742    转37
做卤菜最常用的9种香料，只有了解它们的特性，才能熬出好卤
饮膳道人    阅2530    转141
【转】名厨谈香料;香料中的比例与运用 .香料如何搭配
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潮州卤水详解及新式潮州卤水配方
ttboyok    阅924    转104
卤水中必须要知道的11种提香和增鲜辛香料，还传授香料使用大窍门
Zhengdebing    阅1991    转253
想要卤水香，八料加高汤，加了这八种香料，又在扯什么风？
新用户2993Q0qL    阅12
家里炖牛肉和羊肉，这“2味”香料一定不能放！否则膻味越炖越重
江三swdmz4k28o    阅74    转3
三十年老师傅的卤水诀窍，揭秘解腻増香的私房秘密
卤菜A    阅479    转53