原文:
正确的炖排骨步骤:直接炖?焯水后再炖?统统都错了,又腥又柴
为什么排骨焯水后变得又柴又腥,大厨指点后才知道,原来水用错了
金蛇的藏书 阅89
排骨焯水时,热水下锅还是冷水下锅?多数人做错,难怪又柴又腥
神州君子好人 阅277 转3
排骨焯水,究竟用冷水还是热水?之前总弄错,难怪又老又柴
南宁厨娘 阅20 转2
为啥你的排骨焯水吃起来有点柴,因为你少了这一步,让它又香又嫩
徘徊求知 阅385
不放一滴油做外焦里嫩甜而不腻的『糖醋排骨』
平凡一夫 阅10611 转1591
喝的骨头汤有一种腥味,你在做汤的时候最重要的事情你做了吗?
长寿石 阅211 转18
给肉类焯水,别傻傻直接下锅了,大厨说漏嘴:多加这2步,更鲜嫩
yyb168336 阅100
煮肉炖排骨,牢记“1放2不放”,肉嫩不柴,肉香味浓,没异味
雨吻花开 阅112 转11
排骨焯水后变得又腥又柴?看了大厨才晓得,原来用错水了
明天会更好0616 阅77 转8
排骨焯水,万万不可直接下锅,别不当回事,不然导致肉又柴又难吃
文殊院士 阅161 转17
做排骨的时候,记住不要直接焯水,多加这两步,肉不老不柴不腥
欧迈笠 阅70 转6
排骨怎么去腥?不要只焯水,做好3个步骤,清炖、红烧都香喷喷
水岸--- 阅44
排骨直接焯水,难怪又腥又柴!记住3步,不管咋做都鲜嫩,香喷喷
lixj1028 阅3
炖牛肉只焯水是不够的,记住几步,牛肉软烂又入味
梅雪舟 阅223 转6
排骨焯水,为啥又腥又老?原来用错了水,牢记3点,排骨又香又嫩
攒破烂儿的 阅58 转8
排骨别只用水焯了,40年老厨师用1招,血水、脏东西慢慢浮出来
自强不息在等你 阅49 转6
炖排骨,有人先焯水,有人直接炖!厨师长:都不对,教您正确做法
蔡生源广进 阅40
炖排骨用冷水还是热水?难怪排骨又老又柴还发腥
红花狼在行动 阅46
怎么去除骨头的骚味?
杨先生股市资料 阅4253 转5
做红烧排骨时,多加一个步骤,排骨吃起来才会更嫩更好吃
孙宁66666 阅93 转2
为啥排骨焯水以后又腥又柴? 看大厨做完, 才知道这3点做错了
心路飞扬 阅568 转35
无论炖什么肉,炖肉之前多加一个步骤,炖出的肉更香更入味
骜k2lv67mvvkvn 阅204 转24
排骨别只用水焯,厨师长教你一招,脏东西自己“跑”出来
为了好记才注册 阅205 转17
炖排骨还是炖鸡,都不要焯水,一个技巧就搞定,血水自己跑出来
骏马腾飞tmk7ir 阅93
排骨炖汤别只傻傻焯水,只需多加“这一步”,汤白味浓又营养
meihuayue 阅135 转4
爱吃排骨的要收藏,老公孩子都爱吃,隔三差五催我做!
卡卡2FM4 阅28
红烧肉下水可是有技巧的,不来看看你就吃亏了
娃哈哈gloxeaxc 阅58
清洗排骨最正确的方法,1分钟血水脏东西全跑出来,营养还不流失
侯识林gm2205ho 阅189 转3
“排骨”焯水时,用冷水还是热水?大多数人都弄错了,难怪肉塞牙
饮膳道人 阅208 转2
排骨千万别焯水了,学会这1招,营养都留住,血水还自己跑出来!
小小图书馆330 阅219 转2
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