最干净最快速的咸鸭蛋制作方法的做法

老式咸鸭蛋，敖盐水咸鸭蛋过程长，而且时间久了容易臭，这款新式咸鸭蛋很适合年轻人，无论多少鸭蛋都可以，不费事，还干净，最重要是不用担心屋子里有咸鸭蛋的味道。

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

鸭蛋适量 精盐适量

高度白酒适量 保鲜膜适量

最干净最快速的咸鸭蛋制作方法的做法步骤

1. 把鸭蛋或者鸡蛋或者鹅蛋洗干净，不要用水泡很久，因为是来自农村的鸡蛋和鸭蛋所以太脏了，不泡没发洗干净。

2. 我是洗一个用毛巾擦一个，这样表面水分蒸发的快。如果是上午洗好，下午就可以制作啦

3. 准备大半碗高度白酒，把鸭蛋放在酒里泡一分钟滚上盐。在用保鲜膜裹上！

4. 裹好保鲜膜的鸭蛋摆放整齐的放在阳光下沐浴一天阳光！比步骤不能省略，为了更好的出油！

5. 最后把他们装在密封的瓶子里，或者坛子里，保鲜盒都可以。这张图是之前做的，，大概十天到十五天就可以吃啦！看个人口味爱吃咸一点还是不太咸的。可以先试着煮一个看看！后期我会上图给大家看成品图哦！

小贴士

白酒要高度白酒！盐就用普通精盐就可以！滚盐的过程要均匀！如果不用保鲜膜裹也是可以的、就是如果不用保鲜膜盐容易脱落、还有容器要尽量密封