只爱这种做法清蒸鲈鱼，又快又简单，鱼肉鲜嫩细腻，好吃没有腥味

鲈鱼是一种常见的食材，营养丰富且味道鲜美，清蒸鲈鱼是家常做法，简单美味，家常菜必备。

一、清蒸鲈鱼

主料：鲈鱼一条 葱白一大段 葱叶一段 姜丝适量 蚝油一勺 生抽三勺 白胡椒粉适量 盐适量 料酒适量 香菜适量

柠檬片3片

制作工艺：

1.鲈鱼洗净切花刀，倒入适量料酒，蚝油和白胡椒粉和盐拌匀。

2.葱白切细片，姜切丝一部分塞鱼肚子内。

3.花刀内放入葱白和姜丝腌制10分钟。

4.一勺耗油，三勺生抽调成汁儿。

5.腌制好的鱼放入鱼盘内，浇上汁儿。

6.鱼上再放上姜丝和葱白。

7.放上几片柠檬片，上火蒸12分钟。

8.蒸好的鱼取出来，丢掉上边的柠檬和葱，从新放上葱叶和香菜。

9.油烧热，浇在鱼上即可。

10.成品图

11.成品图

二、熊猫小贴士

1.鲈鱼蒸的时间不要太久，否则肉质容易变老

以上就是清蒸鲈鱼的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。