原文：为什么外面包子铺的包子馒头的面可以发那么大那么软？
【如何发面蒸包子】经验汇总篇
112828    阅1455    转81
这样蒸出来的包子，好吃十倍！
帝国灬深白    阅529    转57
做包子、馒头、花卷怎样发面？
喜阅斋    阅553    转32
面食老是做不好？详解制作过程中的技巧和难题，新手也能轻松掌握
flczjogg    阅460    转25
亲测：冷藏发酵的面团和常温下发酵的面团，蒸出的馒头有何不同
报春晖131    阅8458    转14
老面馒头
泉水jaypkwvu4e    阅255    转13
如何判断面团发酵是否到位？发过了咋办？大厨为你解答发面6疑问
关军军    阅2246    转7
哪两种面粉混合做包子更松软？注意哪些？
新英友生    阅263    转8
做包子怎么发面才松软，如何发面蒸包子?
新用户0546dkKz    阅227    转5
特好用的冷藏发酵法，晚上和面早上蒸节约时间，做的馒头蓬松暄软
知足常乐lthdcv    阅354    转4
包子蒸不好，包的不好看？花5分钟看完全搞定了！
myto    阅542    转4
蒸包子从入门到精通, 看这一篇就够了!
cocosyl    阅73    转2
蒸包子从入门到精通，看这一篇就够了！
星愿MQ    阅70
蒸包子从入门到精通，看这一篇就够了
目空15921    阅48
蒸包子，记住“3诀窍”，包子个个喧软蓬松，关键是不塌陷不回缩
紫竹月影    阅341    转2
手工包子
英雄无敌卫队    阅191    转14
粤式甜馒头图文大功略，一次发酵解放时间。
风曾吹过来    阅330    转22
馒头怎么做到分层？
喜购购    阅208    转14
用酵母粉做面种三次发酵蒸馒头（面浆揉面发酵定型再发）
文汇秋雨书馆    阅1250    转9
美食推荐：大馒头是这样做的，史上最详细的步骤教你做大白馒头
新豆苑官方账号    阅95    转7
蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
鹰击彩霞    阅478    转6
来！蒸锅馍吃！
迷茫的星空610    阅236    转2
原来你这样发酵面粉一直是错的? 包子、馒头、花卷怎么做?
sdsjwsn    阅509    转7
一位饭店面点师傅的肺腑之言，喜欢做面食的...
lwp927    阅94    转6
无论蒸馒头还是包子，这两样东西不能少，加上它分分钟溢满盆
道艺无境    阅153    转4
馒头不用酵母，还省了二次发酵，学会这个技术就可以开包子店了！
edenclub    阅521    转37
初春，蒸馒头时，别再提前发面！教你1招，馒头更香更软，更筋道
简食记    阅227    转34
祖传秘方：无论蒸包子还是馒头，记住50052黄金比例，个个雪白宣软又好吃
15177496400    阅712    转71
酒店面点师总结的蒸馒头包子三大秘笈，每一条都是实用的必备技
zdj650609    阅723    转22
要想包子做得好，掌握放酵母的比例是关键，这样做出来包点超好吃
送你一束花    阅299    转13