怎样煎鱼不粘锅？做到这2步，鱼肉鲜嫩，不粘锅也不破皮！

煎鱼千万别直接倒油！多数人都弄错了这点，难怪鱼肉破皮还不入味

无论煎什么鱼，一定不要直接下锅，多加这一步，鱼不粘锅不破皮

煎鱼时候如何不破皮呢？厨师长教你小技巧，做出来鱼皮非常好看

煎鱼时，裹淀粉是大错特错！厨娘教你煎鱼技巧，鱼肉嫩滑鱼皮不破

不管煎什么鱼，只要记住这一步，包你煎的鱼两面金黄，不破皮！

煎鱼时，先别着急下油锅，掌握关键一步，鱼皮不破不粘锅，更入味

想做煎鱼怕破皮？只需加点它，鱼肉不碎不粘锅，外黄里酥超入味

不管煎什么鱼, 煎鱼前多做一步, 鱼皮不破不粘锅, 肉嫩还入味

做菜做饭技巧之【鱼肉篇】

煎鱼时直接放油？粘锅又掉皮！教你3招，鱼肉鲜嫩没腥味还省油

无论煎啥鱼，“最怕”先开火后倒油，学会这技巧，鱼肉金黄不破皮

如何正确地煮鱼

煎鱼时先不要倒油，多做这一步，煎出来的鱼才能又香又好吃

不管煎啥鱼，只放油就大错特错，多加“1样”，鱼不粘锅不破皮！

煎鱼如何不破皮不沾锅

煎鱼时，只需要加一个小动作！鱼肉不粘锅，外酥里嫩十分入味

煎鱼时，只放油是不行的，多加这样“东西”，鱼皮完整不粘锅

不管煎啥鱼，别直接下锅！记住3点，鱼肉嫩滑好吃，不粘锅不起皮

煎鱼时用冷油还是热油？大多数人第一步就错了，怪不得鱼肉总破皮

煎鱼好吃，但总是会粘锅？教你一招，煎好的鱼皮完完整整

煎鱼时热油下锅还是冷油下锅？都不是，怪不得鱼总是又烂又碎

煎鱼怕破皮，可千万别直接倒油！教你一绝招，外酥里嫩超美味

煎鱼时，不要放油后就着急下锅！多加这一步，不破皮，不粘锅

5年厨师长：“煎鱼”的3个技巧窍，不懂你的鱼白煎了

煎鱼时，别再拍粉或撒盐了，教你2招，鱼肉鲜嫩完整，不破不粘锅

供不应求的金枪鱼，老外是如何处理的，还以为是在切西瓜

煎鱼时，下油锅多加这一步，鱼皮不破不粘锅，鱼肉鲜嫩无腥味

煎鱼直接倒油？难怪鱼肉容易碎，教你1招，鲜嫩可口，鱼骨都酥了

不管煎什么鱼，别急着下油锅！牢记“7”种煎法，肉嫩皮脆不粘锅