麻薯肉松欧包
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阅677转0刚刚面包中七种湿性材料和水的换算比例
阅627转2刚刚***** 蘑菇云巧克力小餐包(中种法) *****
阅3转0刚刚汤种+中种日式超熟纯奶吐司
阅43转0刚刚日式鲜奶生吐司---直接法
阅2转0刚刚中种法吐司配方
阅43转0刚刚吐司发酵的不同方法比较
阅248转1刚刚面包中各成分的比例和作用
阅285转2刚刚普通面包的制作流程
阅21转0刚刚面包面团制作的温度控制
阅248转1刚刚面包各成分含水量比例
阅1315转0刚刚云朵般柔软细腻-----汤种牛奶吐司
阅3转0刚刚松软拉丝、不用揉膜的毛线圈面包卷,无需手揉
阅8转0刚刚不要黄油的手撕面包,口感极好,一点都不输面包房的
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设计心理学2:与复杂共处
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