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关于直链淀粉与支链淀粉的区别
淀粉遇到碘丨速看!解析淀粉遇碘变蓝的原理
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普通大米与优质大米的区别:直链淀粉与支链淀粉
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淀粉
金溪之友 阅191 转3
淀粉和碘的显色机理
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支链淀粉跟直链淀粉 要怎么区分!
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东北大米PK泰国香米,哪个能赢?
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直链淀粉、支链淀粉和糖原之间有什么区别?
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籼米、粳米和糯米的区别
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碘酒和淀粉混在一起会发生什么神奇的变化?
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第二节淀粉的化学结构
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这种食盐不要再买了,更吃不得!
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探索碘酒遇到淀粉变蓝的科学原理
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【大米·使用说明书】从大米的“根”说起
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如何防止支链淀粉变成直链淀粉直链淀粉经高温膨胀、糊化后变成支链淀粉,然后经过冷却后会发生一部分支链淀...
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淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,支链要比直链消化得快些丨健康之路
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淀粉结构
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今日食普744期:普鲁兰酶,用好这个武器
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淀粉与纤维素
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将面团包在纱布中放在清水中搓洗,粘留在纱布上的粘稠物质是蛋白质,洗出的白浆是淀粉.为什么是这样?
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